1、影響黑色素生成
白癜風具有一定的遺傳傾向，維生素C能讓皮膚變白，若過量服用的話，受到多種內外因子激發而導致免疫功能、內分泌代謝功能以及神經精神紊亂。另外因為白癜風是因為毛囊內和皮膚內黑色素細胞中酪氨酸酶活性降低或消失而讓黑色素顆粒生成進行性減少導致的脫色素性病變。當黑色素生成轉移或降解的過程中，不管哪個環節發生障礙都會影響其代謝，導致白斑擴散。
2、影響黑色素合成
維生素C可促進神經介質合成，增多酪氨酸消耗，減少黑色素合成。另外也能保持巰基酶活性，促進其穀胱甘肽合成。此類物質會和酪氨酸酶競爭銅離子，降低酪氨酸酶活性，導致黑色素合成減少。
3、影響銅離子吸收
維生素C會抑製腸黏膜對銅離子吸收，降低血清銅氧化酶活性，影響酪氨酸酶活性，減少黑色素合成。對於銅氧化酶活性偏低或白癜風以及感染者，若大量使用維生素C會誘發白癜風。
4、影響治療效果
維生素C會促進抗體生成，抑製過度增殖的細胞，加重自身免疫反應，此時可抑製毛囊黑色素細胞儲存，影響黑色素細胞分化增殖，從而影響治療效果。另外維生素C也能讓合成黑色素物質多巴酚迅速轉化成多巴，中段黑色素生物合成過程。
溫馨提示
維生素c是身體必不可少的營養元素，能提高抵抗力和免疫力，但白癜風盡量少吃，以免加重病情。平時可以多喝茶葉，因為茶葉中含有大量的生物活性物質茶多酚，能把重金屬離子沉澱或還原，通過和蛋白質結合抑製病毒和細菌，同時也能抑製多種致癌物質，另外茶多酚也能提高抗氧化能力，降低血脂，防止血栓生成。
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